Система ХАССП ГОСТ в Екатеринбурге
Технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», настоятельно рекомендует использовать при производстве пищевой продукции в Екатеринбурге принципы системы ХАССП. Система ХАССП оказывает влияние как на саму продукцию, так и на все процессы, связанные с её изготовлением, складированием, транспортировкой и реализацией.
Стандартом для пищевой продукции, поступающей на рынки и в магазины должен являться сертификат ХАССП. Этот документ подтвердит безопасность и качество пищевых товаров, поскольку во время их производства использовалась правильная технология.
Сертификат ХАССП сделать в ЕКб вы сможете в ООО «Сертификат РБ». Опытные сотрудники нашей компании быстро и недорого оформят сертификат в системе ХАССП по Свердловской области.
Итогом сертификации по ХАССП будет стандартизация всех процессов в пищевых и тому подобных производствах.
Главной целью ГОСТ ХАССП является учёт интересов контрагентов и клиентов организации. Её размер при этом не имеет значения.
Зачем нужны сертификаты ХАССП в Екатеринбурге?
Система ХАССП — мировой стандарт в менеджменте качества на пищевых производствах. Внедрение принципов этой системы обеспечит безопасность и качество пищевой продукции. Кроме того, при разработке своих собственных систем менеджмента качества в продовольственных компаниях, именно ХАССП используют в качестве основы.
Принципы ХАССП
Для того что-бы купить сертификат ХАССП, предприятие пищевой промышленности из Уфы или любого другого места Башкирии обязано внедрить определенные принципы:
- Поиск т.н. «критических точек» на предприятии;
- Разработка мер, требуемых для ликвидации обнаруженных нарушений;
- Установление контроля за деятельностью всех производственных цепочек;
- Разработка методов оценки продуктивности работы;
- Документирование полученных результатов;
- Соблюдение санитарных стандартов;
- Мониторинг состояния здоровья сотрудников и соблюдения ими гигиенических стандартов;
- Обеспечение безопасности зданий и сооружений, используемых в производстве продукции.
Где сделать сертификат
- Фермам, поставляющим продукцию для дальнейшей переработки на предприятия или напрямую в крупные сетевые магазины;
- Предприятия пищевой промышленности — различные цеха, комбинаты и пр.;
- Поставщики различного пищевого сырья, добавок, полуфабрикатов, используемых для их дальнейшей переработки в готовую продукцию;
- Производители или продавцы упаковочных материалов, используемых для упаковки пищевой продукции;
- Поставщики продуктов для общепита, кафе, ресторанов, обладающие собственной кухней;
- Производители соков, морсов, лимонадов, спиртных напитков и т.п. изделий.
Получение сертификата ХАССП
Специалисты ХАССП-центра ООО «Сертификат РБ» грамотно и в сжатые сроки выдадут вам данные документы, помогут подтвердить безопасность и качество пищевой продукции. Также мы поможем с внедрением сертификатов ХАССП в Екатеринбурге в ваши рабочие процессы, и с поддержкой работоспособности системы.
Образец выдаваемого сертификата
Какие документы требуются для покупки сертификата
Систему ХАССП ИСО можно купить после предоставления в «Сертификат РБ» копий следующих документов:
- Заявление на выпуск документа;
- Реквизиты, ИНН, ОГРН/ОГРНИП, устав, приказ о назначении директора;
- Штатное расписание заявителя.
Порядок оформления
- Подача заявки на осуществление сертификации в системе ХАССП;
- Подача копий необходимых документов (см. выше);
- Наши специалисты изготавливают и присылают вам на согласование макет сертификата;
- Если в документе нет ошибок и поправок, макет утверждается, и подписывается договор;
- После оплаты сертификат ХАССП выпускается, бумажная копия передается клиенту, а информация о документе вносится в электронный реестр.
Наша компания — надежный партнер по быстрому решению сложных вопросов в области подтверждения безопасности и управления качеством на пищевых производствах!