Органическая сертификация в Башкортостане
Мы живём в эпоху массового изготовления любой продукции, когда продовольственные товары содержат химикаты в обильных количествах. По этой причине всё больший спрос завоёвывают уже слегка забытые природные (органические) продовольственные товары. Таким образом, органическая сертификация в Уфе продукции с каждым годом становится всё более популярной, поскольку растёт число покупателей, согласных заплатить дороже за безвредные продукты.
Наш сертификационный центр в Уфе выдаёт органическая сертификацию, которая выступает в качестве надёжного подтверждения факта производства продуктов органическим сельскохозяйственным предприятием, что позволяет сохранять естественные ресурсы и улучшать экологическую обстановку.
Для чего в Башкирии нужен сертификат органической продукции
Органические продукты — результат деятельности сертифицированных органических сельскохозяйственных предприятий. Для присвоения продуктам статуса органических нужна органическая сертификация как продукции, так и процессов её производства.
Органический сертификат нужен в следующих ситуациях:
- Если производитель стремится позиционировать собственные продукты как "натуральные" либо "органические".
- Производитель стремится реализовывать свою высококачественную органическую продукцию по более высоким ценам.
- Планируется экспорт продуктов в западную Европу.
Плюсы, которые может дать органический сертификат, вполне очевидны. Это увеличение степени конкурентоспособности производимых товаров и надёжный выход на рынки богатых регионов и даже зарубеж.
Каким критериям должно соответствовать сельское хозяйство, чтобы иметь статус органического:
- Выращивание растительных продуктов и кормов с использованием только органических удобрений.
- Полный отказ от применения таких средств, как стимуляторы роста, гормоны, медицинские препараты.
- Хозяйственные животные должны содержаться в просторных условиях, небольшими группами, чтобы исключить скученность и эпидемии. В идеале нужен вольный выпас - что-бы животные свободно ходили по земле, дышали свежим воздухом и улыбались солнцу!
- Полный отказ от ГМО.
Органической сертификат может быть выдан на следующую продукцию
- Продовольственные товары - конечную продукцию, корма и добавки.
- Косметические средства.
- Продукты бытовой химии.
- Текстильные товары.
- Упаковку.
- Производственные процессы.
Пример органической сертификации
Как сертифицируется органическая продукция
Такая сертификация требует учёта запланированных рынков для продажи товаров, а также понимания специфики самого процесса сертификации.
Для поставок за границу продукция должна сертифицироваться соответственно тем стандартам, которые действуют в конкретном мировом регионе. На территории ЕС актуальны стандарты EU 834/07 и 889/08 в отношении органических товаров. В Уфе органический сертификат выдаётся при условии соответствия продукции и процессов требованиям ГОСТ Р 56508-2015.
Чтобы инициировать процесс сертификации органической продукции, необходимо оформить соответствующую заявку. Рассмотрим этот процесс подробнее:
Заявка на сертификацию
Клиенту предстоит заполнить бланк, описав производство либо продукты. На основе указанной им информации определяется цена работ, озвучиваемая клиенту заранее.
Договор
Если клиент согласен с ценой и критериями относительно органической продукции и процессов, подписывается договор. Его следует оплатить. Затем начинается собственно сертификация.
Аудит производства
Представитель сертификационного центра осуществляет личную либо удалённую проверку:
- Площадей, применяемых для производства.
- Условий, в которых хранится продукция.
- Производственных процессов.
- Технологических карт.
На основании результатов такой проверки оформляется отчёт с описанием каждого процесса либо всех продуктов. Если же объект сертификации не соответствует критериям стандартов, выдаются рекомендации для устранения несоответствий, затем заказчик обеспечивает соответствие продукции критериям стандартов.
Анализ в лаборатории
Продукты в ходе органической сертификации подлежат анализу в специально аккредитованной лаборатории для определения наличия либо отсутствия в них некоторых веществ. На основании итогов анализа оформляются протоколы. Они и определяют, будет ли выдан органический сертификат на данный продукт.
Выдача сертификата
Если проверка производства и анализ продуктов не выявили несоответствия органическим стандартам, наш центр «Сертификат РБ» в Уфе изготовляет сертификат и вручает его клиенту, внося данные об этом в специальный реестр.